Agriturismo Gjepali
Riguardo all’Agriturismo Gjepali
Un luogo lungamente pensato per diventare meta turistica per gli amanti della cucina e dei viaggi. L’Agriturismo Gjepali è l’eredità di una lunga storia di 6 generazioni, dove l’amore per la terra e il cibo è stato coltivato ed ereditato. La nostra famiglia è sempre stata legata alla terra. I miei antenati l’hanno trattata con amore lavorandola e traendone il meglio. La terra era considerata come ricchezza che produce solo cose buone.
Gli anni ’40 segnano l’apice della produzione, quando anche il nonno Elez Gjepali, possedeva notevoli spazi territoriali. Aveva un ampio spazio con alberi da frutto, la fattoria era anche ricca di animali, come mucche, pecore, bufali e uccelli di vario genere.
Riesci ad immaginarlo? Era una delle fattorie più grandi e famose dell’Albania centrale. Poi, a causa della direzione presa dal paese e per via del governo, quelle terre non erano più nostre e la fattoria è stata chiusa. Dopo gli anni ’90, la famiglia, mio padre e poi io, abbiamo sempre avuto il desiderio di ricostruire in qualche modo il “paradiso” che avevamo una volta. Fu mio padre che tranquillamente, anni fa, iniziò lentamente a piantare alberi, costruendo la stalla per l’allevamento degli animali e piantando varie colture agricole. Tre anni fa ho deciso di riportare quella fattoria immensa alla luce, per tutti gli amici che vogliono passare una giornata diversa, e godersi uno dei migliori cibi del paese. Insieme alla mia famiglia, abbiamo lavorato intensamente per la ricostruzione dell’Agriturismo Gjepali.
L’esperienza e la conoscenza che ho maturato all’estero, possono ora unirsi alla tradizione della terra dei miei avi. Avendo una lunga esperienza maturata come chef a Roma (Antico Arco), con decine e decine di premi in tutto il mondo, ho finalmente il piacere di gestire anche l’Agriturismo Gjepali. Nel 2018 siamo stati certificati come Agriturismo e siamo tra i migliori nella storia dell’Albania.
In pochi mesi questo luogo si è trasformato in una meta di turismo rurale. Vi aspettiamo per provare il gusto unico che proviene dalla mia terra.
Il ritorno dell’Agriturismo Gjepali
Tradizione, amore e passione si fondono all’odore della terra. Un luogo dove il tempo scorre più lentamente.
Le specialità
Di seguito una piccola galleria di prelibatezze che potrete gustare presso l’Agriturismo Gjepali a Shijak (Durres).
Agriturismo Gjepali
Ambiente perfetto per un weekend rilassante. Si trova vicino al fiume Erzeni, nel villaggio di Shijak, immerso nel verde.
